今日のミクターズの礎となる蒸溜所を設立したジョン・シェンクの功績を称えてつくられた年1回リリースのスモールバッチ・ウイスキーです。ライ麦比率の高いマッシュビル(レシピ)で、サワーマッシュ製法でつくられています。
ミクターズは1753年からの長い歴史を持ち、ルイビルのシャイヴリー蒸溜所とフォートネルソン蒸溜所、そしてスプリングフィールドにある自社農場を拠点とし、“最高のアメリカンウイスキーをつくる”を使命に掲げ、品質を追求し、コストや時間を一切惜しまないウイスキーづくりを行っています。
今回の2023年リリースではマッシュビルにライ麦麦芽が使用されているほか、24ヶ月間自然乾燥させたフレンチオークの特別な樽で熟成させた原酒も使用されています。
【テイスティングノート】
香りはトフィやスパイス、バニラのアロマが広がります。味わいはフルーツやヌガー、ハチミツ、チョコレートを軸に温かみのあるスパイスが調和した味わいです。