ゴードン&マクファイル社を代表する「蒸留所ラベル」は、各蒸留所の樽を購入するのではなく、自社で用意した樽に蒸留所でニュースピリッツを詰めてもらい、蒸留所で熟成を経た後、独自のクオリティコントロールを行い独自のラベルでボトリングするというライセンスが与えられた、他社には出来ないGM社ならではのものです。
<テイスティングノート>
外観:ダークゴールド
香り:最初にはっきりとモルトらしさが感じられ、合わせて森の生垣のようなフレッシュなアロマも感じられる。 繊細なシェリー香が続き、とびきり甘くてリッチなトフィー、スイートリコリス、オレンジマーマレードと折り重なる。
味わい:ブラックフォレストケーキ(チェリーののったチョコレートケーキ)を思い起こさせる。最初に感じた甘さがフルーティーな黒スグリのジャムや、マラスキーノーノ・チェリー(砂糖漬けチェリー)、クリーミーなバニラに変化する。剥きたてのオレンジがフレッシュさを更に引き上げる。
フィニッシュ:素晴らしくまろやか。砂糖漬けシトラスとオークがモルトのニュアンスをいつまでも引き立てる。