「季の美 京都ドライジン」は、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。
【テイスティングコメント】
京都の山々の神聖な空気のような透明感。瑞々しい柚子のアロマ、そして山椒が竹林に漂う霧のように降り注ぎます。ジュニパーが和のフレーバーにうまく溶け込みフィニッシュにかけてジンジャーのスパイスが顔を出します。
※グループと11種類のボタニカル
「ベース(礎)」:ジュニパーベリー、オリス、檜 「シトラス(柑)」:柚子、レモン
「ティー(茶)」:緑茶(玉露) 「スパイス(辛)」:生姜
「フルーティ&フローラル(芳)」:赤紫蘇、笹の葉 「ハーバル(凛)」:山椒(実)、木の芽