縁あって日本の販売代理店を弊社が務める「Swell de Spirits（スウェル・ド・スピリッツ）」より、初の日本向けシリーズ『Penpals（ペンパルズ）』のシリーズ。文通のようにお互いの想いを反映させたシリーズにしたいと考えています。

第一弾を飾るのは「シークレットアイラ1990」です。バルバリア氏が日本向けにと特別な樽を厳選してくれました。
リフィルバレルにて32年熟成の長熟アイラで、シークレット表記ではありますが、アイラ島南部に位置する王室御用達のシングルモルトです。

「ウイスキートーク福岡2023」にて日本では初のブース出展を果たした際には多くのお客様が絶賛！あっという間にサンプルボトルが空になったほどでした。リフィル長熟の旨みを体現した見事なアイラカスクで、すでにウイスキーファンからのお問合せも頂戴しており注目度が高いアイテムです。

【テイスティングノート】
香り：穏やかな香り立ち、パイナップル、麦芽、オークの家具、メタルポリッシュ、海辺の風
味わい：グレープフルーツ、乾いたオーク、角の取れたピートスモーク、濃い麦芽の甘み、塩キャラメル
フィニッシュ：穏やかなスモークとミネラル

□■ Swell de Spirits（スウェル・ド・スピリッツ）■□
代表のマイケル・バルバリア氏が2021年に立ち上げ、ウイスキーのみならずアルマニャックやラムなど幅広い蒸溜酒を手掛けるフランスのインディペンデントボトラーです。
既存の枠にとらわれず直接生産者を訪問し信頼関係を築きながら、自分の手で世界中の優れた蒸留酒を紹介しています。


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